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109 混合實境輔助烹飪教學-以蚵仔煎為例

出版年度:109

 

論文名稱:混合實境輔助烹飪教學-以蚵仔煎為例

 

研究生:傅心呈   指導教授:朱中華

 


論文簡介:

  虛擬現實技術正在逐步融入社會,在人力短缺,出生率下降和人口老齡化的 現代,許多傳統文化和工業技術正在逐失,為了防止傳統文化技術的流失並 減少大規模培訓期間的事故和場地限制,我們使用當前的混合現實技術來滿足上述要求。本論文以深度影像辨識技術结合混合實境(MR)協助廚師培訓,以便新學 員可以在無需師傅指導的情況下使用 MR 頭戴裝置來協助培訓美味佳餚的獨立烹飪。研究結果指出以 MR 頭戴裝置的輔助功能可有效用於廚師的培訓

 

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